{"product_id":"p-flor-de-sal","title":"FLOR DE SAL","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eFILIPINAS · FLOR DE SAL · 72%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eEl equilibrio entre lo dulce y lo salado. Un chocolate único que nos permite apreciar un mundo de contrastes y sabores. Por un lado, el azúcar resalta las notas características del cacao de Filipinas, de frutas frescas y frutos secos. Por otro, la sal nos permite potenciarlas, creando una explosión de sabores en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eSAL DE AÑANA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eLa sal proviene del Valle salado de Añana, en Álava, una salina de interior que aprovecha cuatro manantiales de agua salada que brotan en la parte más alta del valle. La explotación de sal se lleva a cabo desde hace más siete milenios, lo que la convierte en la salina en activo más antigua del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eLa época de elaboración de sal varía cada año en función de las condiciones meteorológicas. Comienza generalmente en mayo y termina en septiembre. A partir de este mes las largas noches retrasan el proceso de evaporación y las continuas lluvias estropean la escasa sal que se obtiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eCACAO PAQUIBATO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e\u003cspan\u003eEl cacao es producido por la cooperativa de agricultores de Paquibato, en la región de Davao. En 2019, durante el Salón del Chocolate de París, las habas cultivadas por Jose Saguban, miembro de la cooperativa, fueron reconocidas con el «Cocoa of Excellence» como una de las 20 mejores habas de cacao del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Essenzo Cacao","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":58967706698063,"sku":"SQ5082134","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 gr","offer_id":58967706730831,"sku":"SQ5082135","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/4959\/3167\/files\/chocolate-sal-essenzo.webp?v=1785412108","url":"https:\/\/www.essenzocacao.com\/products\/p-flor-de-sal","provider":"Essenzo","version":"1.0","type":"link"}