DAVAO
FILIPINAS · 80%
Este cacao es producido por la cooperativa de agricultores de Paquibato, en la región de Davao. En 2019, durante el Salón del Chocolate de París, las habas cultivadas por Jose Saguban, miembro de la cooperativa, fueron reconocidas con el «Cocoa of Excellence» como una de las 20 mejores habas de cacao del mundo.
Estamos ante un cacao excepcional y, como tal, nos permite crear un chocolate excepcional, combinando el dulzor de frutas frescas con un final de nueces tostadas suaves. Posee lo mejor de los cacaos más afrutados y lo mejor de los cacaos más clásicos. Un equilibrio perfecto para satisfacer a cualquier paladar.
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.
FILIPINAS · 80%
Este cacao es producido por la cooperativa de agricultores de Paquibato, en la región de Davao. En 2019, durante el Salón del Chocolate de París, las habas cultivadas por Jose Saguban, miembro de la cooperativa, fueron reconocidas con el «Cocoa of Excellence» como una de las 20 mejores habas de cacao del mundo.
Estamos ante un cacao excepcional y, como tal, nos permite crear un chocolate excepcional, combinando el dulzor de frutas frescas con un final de nueces tostadas suaves. Posee lo mejor de los cacaos más afrutados y lo mejor de los cacaos más clásicos. Un equilibrio perfecto para satisfacer a cualquier paladar.
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.
FILIPINAS · 80%
Este cacao es producido por la cooperativa de agricultores de Paquibato, en la región de Davao. En 2019, durante el Salón del Chocolate de París, las habas cultivadas por Jose Saguban, miembro de la cooperativa, fueron reconocidas con el «Cocoa of Excellence» como una de las 20 mejores habas de cacao del mundo.
Estamos ante un cacao excepcional y, como tal, nos permite crear un chocolate excepcional, combinando el dulzor de frutas frescas con un final de nueces tostadas suaves. Posee lo mejor de los cacaos más afrutados y lo mejor de los cacaos más clásicos. Un equilibrio perfecto para satisfacer a cualquier paladar.
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.
#5
VARIEDAD:
Cacao Trinitario
ORIGEN:
Davao (Filipinas)
PLANTACIÓN:
Cooperativa Paquibato
PORCENTAJE CACAO:
80%
NOTAS DE CATA:
Frutas dulces y crema de frutos secos.