CACAO EN POLVO

Cacao en polvo de Rep.Dominicana, plantación OKO Caribe

¿Qué es el cacao en polvo?

Las semillas de cacao, una vez secadas y fermentadas, se comprimen en una prensa hidráulica para obtener por un lado el cacao en polvo y por otro la manteca. Se puede decir que es la parte sólida del grano de cacao.

¿Cómo lo uso?

Su uso más habitual es diluyéndolo en una taza de leche, tanto de vaca como vegetal. Posee un sabor amargo, ya que estamos ante un cacao puro 100% ¡No te preocupes! puedes añadirle el endulzante que prefieras hasta lograr el sabor adecuado. Poco a poco te acostumbrarás a tomarlo sin añadirle nada más. Además, también se puede utilizar como complemento en postres y batidos.

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