UGANDA · 72% · 4 VARIEDADES
CAJA ROCAS
Nuestras rocas de chocolate, elaboradas con chocolate y almendra tostada. Cuatro variedades: frambuesa liofilizada, naranja confitada, flor de sal y leche.
19,85 €
Descripción
ROCAS DE CHOCOLATE
Nuestras rocas de chocolate, elaboradas con chocolate y almendra tostada. Cuatro variedades: frambuesa liofilizada, naranja confitada, flor de sal y leche.
Hace algo más de un año nos propusimos crear las mejores rocas de chocolate artesanal. Teníamos clara una cosa: no podían ser unas rocas cualquiera. Hicimos muchas pruebas; algunas muy buenas, otras no tanto. Pero nos faltaba algo.
Lo primero de todo, el chocolate. Utilizamos nuestro cacao de Uganda para elaborarlas. En un 72% encontramos el equilibrio perfecto. Lo segundo, la almendra: la tostamos a baja temperatura y le añadimos un almíbar de azúcar de caña que nosotros mismo elaboramos.
Ya teníamos la base de nuestras rocas: chocolate de Uganda 72% y almendras tostadas y caramelizadas. Un sabor increíble, pero faltaba el toque final. Decidimos añadir un ingrediente más: frambuesa, naranja, sal y leche. De esta forma, todo empezó a encajar: 4 variedades que junto a nuestro chocolate y almendras, combinaban a la perfección. No podíamos estar más contentos!!
Ingredientes
Conservación
Envío y entrega
Península: 3,99 € · gratis a partir de 45 €
Baleares: 6,99 €
Unión Europea: 9,99 €
ROCAS DE CHOCOLATE
Y cuando decimos "de" y no "con", es por algo. Una base elaborada mitad almendra y mitad chocolate, acompañadas cada una de un toque diferente: frambuesa liofilizada, flor de sal, naranja confitada y leche.
Utilizamos nuestro chocolate de Uganda en un porcentaje de 72% cacao y lo mezclamos con almendras tostadas y caramelizadas por nosotros mismos. Añadimos un ingrediente más a cada una y el resultado es difícil de explicar con palabras. Lo que llegó como un producto exclusivo para las Navidades, se ha convertido en uno de nuestros más vendidos durante todo el año.
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