ECUADOR · 85%
Medalla de Bronce International Chocolate Awards Europe 2022
Que este cacao sea conocido como la Pepita de Oro no es casualidad. Definirlo es complicado porque no se puede comparar a la experiencia que supone probarlo: es frutos secos tostados, es cacao, es caramelo, es… ¡brutal!
¿Qué puedes esperar de este chocolate? Una explosión en boca, melosidad y complejidad en estado puro que permiten disfrutar de sus diversos matices poco a poco, sin prisa. No te preocupes, es casi imposible que no te guste. Sorpresa asegurada.
Este chocolate negro bean to bar está elaborado en A Coruña con dos únicos ingredientes: habas de cacao de origen único y azúcar de caña ecológico. Sin lecitina, sin vainilla, sin atajos. Solo cacao y tiempo.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Arriba Nacional
Origen: Guayaquil, Ecuador
Plantación: Hacienda Victoria
Porcentaje de cacao: 85%
Notas de cata: Intenso sabor a frutos secos seguido de delicadas notas florales
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico
Si buscas un chocolate negro de calidad elaborado desde el grano, este es uno de nuestros orígenes más especiales. Todos nuestros chocolates bean to bar se producen en pequeños lotes en Galicia, controlando cada paso del proceso: desde la selección del grano hasta el moldeado final.
ECUADOR · 85%
Medalla de Bronce International Chocolate Awards Europe 2022
Que este cacao sea conocido como la Pepita de Oro no es casualidad. Definirlo es complicado porque no se puede comparar a la experiencia que supone probarlo: es frutos secos tostados, es cacao, es caramelo, es… ¡brutal!
¿Qué puedes esperar de este chocolate? Una explosión en boca, melosidad y complejidad en estado puro que permiten disfrutar de sus diversos matices poco a poco, sin prisa. No te preocupes, es casi imposible que no te guste. Sorpresa asegurada.
Este chocolate negro bean to bar está elaborado en A Coruña con dos únicos ingredientes: habas de cacao de origen único y azúcar de caña ecológico. Sin lecitina, sin vainilla, sin atajos. Solo cacao y tiempo.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Arriba Nacional
Origen: Guayaquil, Ecuador
Plantación: Hacienda Victoria
Porcentaje de cacao: 85%
Notas de cata: Intenso sabor a frutos secos seguido de delicadas notas florales
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico
Si buscas un chocolate negro de calidad elaborado desde el grano, este es uno de nuestros orígenes más especiales. Todos nuestros chocolates bean to bar se producen en pequeños lotes en Galicia, controlando cada paso del proceso: desde la selección del grano hasta el moldeado final.
