ECUADOR PERLA · 100%
Un chocolate para los paladares más exigentes, con un solo ingrediente: cacao. Sin azúcar, sin aditivos, sin manteca; solo 100 % granos de cacao convertidos en tableta.
Una selección especial en colaboración con Hacienda Victoria. Para esta tableta, seleccionamos el cacao de la más alta calidad ASSPS de Ecuador. Esto significa que, en la plantación, los agricultores realizan una selección especial de granos perfectamente fermentados y sin imperfecciones. Una mezcla de criollo y trinitario a la que los propios agricultores denominan la “Perla” de Ecuador.
Nunca has probado nada igual. Sus notas limpias a galletas, frutos secos y brownie, te harán dudar si estás probando un chocolate con 100% cacao.
Elaborado en A Coruña en pequeños lotes, desde el grano hasta la tableta.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Criollo y Trinitario
Origen: Ecuador
Plantación: Hacienda Victoria
Porcentaje de cacao: 100%
Notas de cata: Galletas, frutos secos, brownie
Ingredientes: Habas de cacao
Si buscas chocolate sin azúcar de calidad, chocolate 100% cacao o cacao puro en tableta elaborado de forma artesanal, el Perla es nuestra opción más extrema y una de las más sorprendentes. Un chocolate bean to bar con un único ingrediente, elaborado en Galicia con uno de los mejores cacaos de Ecuador.
ECUADOR PERLA · 100%
Un chocolate para los paladares más exigentes, con un solo ingrediente: cacao. Sin azúcar, sin aditivos, sin manteca; solo 100 % granos de cacao convertidos en tableta.
Una selección especial en colaboración con Hacienda Victoria. Para esta tableta, seleccionamos el cacao de la más alta calidad ASSPS de Ecuador. Esto significa que, en la plantación, los agricultores realizan una selección especial de granos perfectamente fermentados y sin imperfecciones. Una mezcla de criollo y trinitario a la que los propios agricultores denominan la “Perla” de Ecuador.
Nunca has probado nada igual. Sus notas limpias a galletas, frutos secos y brownie, te harán dudar si estás probando un chocolate con 100% cacao.
Elaborado en A Coruña en pequeños lotes, desde el grano hasta la tableta.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Criollo y Trinitario
Origen: Ecuador
Plantación: Hacienda Victoria
Porcentaje de cacao: 100%
Notas de cata: Galletas, frutos secos, brownie
Ingredientes: Habas de cacao
Si buscas chocolate sin azúcar de calidad, chocolate 100% cacao o cacao puro en tableta elaborado de forma artesanal, el Perla es nuestra opción más extrema y una de las más sorprendentes. Un chocolate bean to bar con un único ingrediente, elaborado en Galicia con uno de los mejores cacaos de Ecuador.
