UGANDA · 80%
Medalla de Oro International Chocolate Awards Spain 2022
Medalla de Plata International Chocolate Awards Europe 2022
Ubicado en Bundibugyo, Uganda occidental, el cacao del bosque Semuliki es cultivado por 1.002 pequeños agricultores orgánicos de la región, de los cuales el 52% son mujeres. Latitude Trade Co, una empresa social dedicada a mejorar los medios de vida de los agricultores, se encarga de todo el proceso postcosecha.
Su textura suave, cremosa… no deja a nadie indiferente. Aroma a cacao, pero lleno de sabores brillantes a mermelada de higos y miel del bosque. Una opción a tener en cuenta si buscas algo más dulce y con mayor porcentaje de cacao.
Elaborado en A Coruña con dos únicos ingredientes: habas de cacao de origen único y azúcar de caña ecológico. Sin aditivos, sin lecitinas, sin atajos.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Trinitario y Amelonado
Origen: Parque Nacional Semuliki, Bundibugyo, Uganda
Productores: Más de 1.000 agricultores orgánicos locales
Porcentaje de cacao: 80%
Notas de cata: Mermelada de higos negros y miel del bosque
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico
El Semuliki es uno de los chocolates negros bean to bar más reconocidos de nuestra colección, y uno de los más valorados por quienes buscan un cacao africano de origen único con carácter propio. Si te interesa el chocolate artesanal con impacto social y procedencia trazable, este es tu origen.
UGANDA · 80%
Medalla de Oro International Chocolate Awards Spain 2022
Medalla de Plata International Chocolate Awards Europe 2022
Ubicado en Bundibugyo, Uganda occidental, el cacao del bosque Semuliki es cultivado por 1.002 pequeños agricultores orgánicos de la región, de los cuales el 52% son mujeres. Latitude Trade Co, una empresa social dedicada a mejorar los medios de vida de los agricultores, se encarga de todo el proceso postcosecha.
Su textura suave, cremosa… no deja a nadie indiferente. Aroma a cacao, pero lleno de sabores brillantes a mermelada de higos y miel del bosque. Una opción a tener en cuenta si buscas algo más dulce y con mayor porcentaje de cacao.
Elaborado en A Coruña con dos únicos ingredientes: habas de cacao de origen único y azúcar de caña ecológico. Sin aditivos, sin lecitinas, sin atajos.
Ficha técnica
Variedad: Cacao Trinitario y Amelonado
Origen: Parque Nacional Semuliki, Bundibugyo, Uganda
Productores: Más de 1.000 agricultores orgánicos locales
Porcentaje de cacao: 80%
Notas de cata: Mermelada de higos negros y miel del bosque
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico
El Semuliki es uno de los chocolates negros bean to bar más reconocidos de nuestra colección, y uno de los más valorados por quienes buscan un cacao africano de origen único con carácter propio. Si te interesa el chocolate artesanal con impacto social y procedencia trazable, este es tu origen.
